泡水后藏红花褪色变黄正常吗

时间:2019-07-20 14:39:06 来源:藏红花网作者:藏红花点击:

导读:藏红花具有非常好的美容滋补功效,所以深受大家的喜爱,日常使用藏红花泡水喝的人也是越来越多,但是偶尔也会产生一些疑问,比如泡水后藏红花褪色变黄正常吗?等,下面就为大家解答这个

藏红花具有非常好的美容滋补功效,所以深受大家的喜爱,日常使用藏红花泡水喝的人也是越来越多,但是偶尔也会产生一些疑问,比如泡水后藏红花褪色变黄正常吗?等,下面就为大家解答这个问题。

泡水后藏红花褪色变黄是正常的

  这属于正常现象。藏红花是一种名贵的中药材,藏红花泡水后,藏红花中所含有的有效成分(藏红花苷类物质)就会逐步释放到水中。释放到水中的藏红花苷类物质会把水染成金黄色,也就是我们所看到的藏红花茶水的颜色。而伴随着藏红花花丝上有效成分的释放,花丝也会逐步褪色。当泡水时间足够长,有效成分完全释放到水中后,藏红花花丝就会完全褪色变成黄色,或者透明的黄色白色。

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  没有观察到藏红花泡水褪色变黄这个现象的原因主要有两个,其一是泡水时间太短,没有察觉到藏红花花丝在褪色,如果泡一天肯定可以看到藏红花褪色变黄。其二是塑料丝假货,塑料丝的假货肯定不会褪色,泡多长时间都不会褪色。

泡水后藏红花褪色变黄不是假货

  因为上面已经说了泡水后藏红花褪色变黄是正常情况,所以不能说泡水后藏红花褪色变黄是假货,但是不是一定就是真货呢?这个就不一定了。真品藏红花泡水后会褪色,染色的假货也会褪色。真品藏红花褪色把水染成黄色,假货褪色把水染成红色。因为假货藏红花只能染成红色泡水红色,而真品藏红花花丝是红色的,泡水却是黄色的,所以可以通过泡水颜色来鉴别藏红花的真假。

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1.泡水

  取三两根,浸入水中,可见橙黄色成直线下降,水染成黄色,而花却不褪色。花虽为红色,但水是亮亮的浅黄色。有沉淀定是掺杂,如果在很短时间内花就变成了褐色或白色或其它颜色,或者是变碎了,那也是假的。

2.观察

  藏红花是全红的花丝无黄根,色红、无油润光泽,干燥后质脆,易断。如果结成团或不易折断,且花丝较短,较小、破碎多的则为假冒。

3.闻味

  正宗的藏红花有很浓郁的花香,很特别,而假货或者是掺假的货味道就很淡甚至闻不到。

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4.化学检验

  取一小片放在玻璃片上,加稀硫酸1滴,真品四周先出现深蓝色,渐变为紫色,后变棕红色。

取样品少许,加碘酒一滴,真品不变色,若变蓝色、蓝黑色或紫色,则为伪品

喝藏红花的注意事项

  1. 分辨真假的能力,这个是每个养生专家所必须具备的能力,藏红花在目前的市场上很多假货。Zanghonghua338THD.jpg


2.藏红花具有活血化瘀的功效,孕妇和经期的女性不适合食用。

3.部分人对藏红花存在过敏反应,饮用之后出现不适反应需立即停止饮用。

4.藏红花不能大量的食用,大剂量使用务必咨询医生。药典上说每次不能超过3g。

  由于现在市场对藏红花的需求很大,但是藏红花的产量有限,所以很多不良商家开始贩卖造假或掺假的藏红花。在购买藏红花时一定要仔细分分辨,不要贪图便宜购买没有生产标识的藏红花,这些基本都是假的藏红花。

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